玄米酢の成分、効果、効用

ここでは、玄米酢の成分、効果、効用や、玄米酢の詳細な説明をしています。

玄米酢の成分

有機酸、糖質、アミノ酸

玄米酢の効用・効果

疲労回復、食欲増進、自律神経安定、高血圧予防、動脈硬化予防、肝機能改善

玄米酢の詳細な説明

精白された米ではなく、玄米から作られているのが玄米酢です。精白された米よりも、胚芽やぬかが残った玄米の方が栄養価が高いですが、酢の場合も玄米酢の方が多くの有効成分が確認されています。効能としては、疲労回復、食欲増進、自律神経安定、高血圧予防、動脈硬化予防、肝機能改善といった働きがあります。また、酢にはカルシウムを溶かす作用があります。小魚を煮込む時に酢を使うと、骨まで食べれるようになりますので、カルシウム不足を解消する手段としても酢の利用価値があるわけです。